ペルーの有機栽培です。 チャンチャマヨの有機栽培です。 生産地：ペルー共和国　フニン県　チャンチャマヨ地区 等級：G-1(グレイド1) 品種：カトゥーラ、ブルボン、ティピカ、カティモール、カトゥアイ、パチェ SCAAカップ評価： 82.00点 精選方法：ウオッシュド 生産者：ラ・フロリダ農業組合(450農家) ・ラ・フロリダ農業組合は、ペルーで2番目に歴史のある農業組合。 氷河や峡谷など複雑な地形を持つペルー北東部のチャンチャマヨ地域に位置しており、18の村からコーヒーを集めている。 組合長のEdwin氏は農学博士のため、品質に対する組合員への教育、生産指導を徹底している。 これにより、適切な土壌の管理が現場レベルでも進んでおり、品質もさることながら収穫量増も大いに期待できる農業組合となっています。 ■ペルーは、コーヒー生産地として、標高が高く土壌が肥沃なため、害虫が棲息しにくい事から、昔から有機栽培をしている農家が多くあります。 他の生産国のように初めは農薬・化学肥料を使用していたが、その後、有機栽培に変更した物と比べて、良質で安定しています。在来種が多いのもそのためです。 ■ペルーオーガニック(有機栽培)は、数年前から欧米の需要が増えており、早い段階で売り切れ、品切れ状態となる人気商品となっています。 ペルーから消費国への輸送もコンテナ不足から今まで以上に時間がかかるようなっています。輸出業者Qグレーダーの評価も82点を取っている事からもスペシャルティグレード品となっています。 ■柔らかい酸味とマイルドな口当たり、後味は柑橘系の甘みが余韻として続きます。

ペルーの有機栽培です。 チャンチャマヨの有機栽培です。 生産地：ペルー共和国　フニン県　チャンチャマヨ地区 等級：G-1(グレイド1) 品種：カトゥーラ、ブルボン、ティピカ、カティモール、カトゥアイ、パチェ SCAAカップ評価： 82.00点 精選方法：ウオッシュド 生産者：ラ・フロリダ農業組合(450農家) ・ラ・フロリダ農業組合は、ペルーで2番目に歴史のある農業組合。 氷河や峡谷など複雑な地形を持つペルー北東部のチャンチャマヨ地域に位置しており、18の村からコーヒーを集めている。 組合長のEdwin氏は農学博士のため、品質に対する組合員への教育、生産指導を徹底している。 これにより、適切な土壌の管理が現場レベルでも進んでおり、品質もさることながら収穫量増も大いに期待できる農業組合となっています。 ■ペルーは、コーヒー生産地として、標高が高く土壌が肥沃なため、害虫が棲息しにくい事から、昔から有機栽培をしている農家が多くあります。 他の生産国のように初めは農薬・化学肥料を使用していたが、その後、有機栽培に変更した物と比べて、良質で安定しています。在来種が多いのもそのためです。 ■ペルーオーガニック(有機栽培)は、数年前から欧米の需要が増えており、早い段階で売り切れ、品切れ状態となる人気商品となっています。 ペルーから消費国への輸送もコンテナ不足から今まで以上に時間がかかるようなっています。輸出業者Qグレーダーの評価も82点を取っている事からもスペシャルティグレード品となっています。 ■柔らかい酸味とマイルドな口当たり、後味は柑橘系の甘みが余韻として続きます。

生産地：ペルーカハマルカ(Cajamarca) ハエン(Jaen) 地区 カフェイン除去率：97％程度 カフェイン除去方法：スイスウォータープロセス　　　カフェイン除去処理地：カナダ　　カフェイン残留基準：0.1％以下 使用生豆：ペルー　G-1 精選方法：ウオッシュド 認証：有機JAS認証 生産者：アンデスコーヒー生産者協会 ■カフェインを97％程度取り除いています（コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1％以下になります。） 欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠する人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、風味の面で通常のコーヒーに比べるとマイルドになります。 ■カフェインレスを別の言い方として、”デカフェ”と言われていますが、同じ意味になります。 ■本商品の原料であるコーヒー生豆は、有機JAS認証を受けており、健康志向者向けのカフェインレスコーヒーとして、アメリカでは広く普及しています。 ■風味は、柔らかい酸味とマイルドなコクのバランスのとれた味わいです。

生産地：ペルーカハマルカ(Cajamarca) ハエン(Jaen) 地区 カフェイン除去率：97％程度 カフェイン除去方法：スイスウォータープロセス　　　カフェイン除去処理地：カナダ　　カフェイン残留基準：0.1％以下 使用生豆：ペルー　G-1 精選方法：ウオッシュド 認証：有機JAS認証 生産者：アンデスコーヒー生産者協会 ■カフェインを97％程度取り除いています（コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1％以下になります。） 欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠する人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、風味の面で通常のコーヒーに比べるとマイルドになります。 ■カフェインレスを別の言い方として、”デカフェ”と言われていますが、同じ意味になります。 ■本商品の原料であるコーヒー生豆は、有機JAS認証を受けており、健康志向者向けのカフェインレスコーヒーとして、アメリカでは広く普及しています。 ■風味は、柔らかい酸味とマイルドなコクのバランスのとれた味わいです。

ペルー　チャンチャマヨ 200gを特別焙煎でお届けいたします。 生豆表面にあるシルバースキンをお湯でふやかし 、研ぎ、汚れと一緒に洗い落とします。 ペルーのスッキリした味わいがさらにキリッと引き立つようになりました。 アイスコーヒーに相性抜群の豆に仕上がっております。 一度飲んだらどんどん飲みたくなるコーヒー、試してみませんか？